Concours national de la Tomme des Pyrénées

La 18ème édition du concours national de tomme des Pyrénées au lait cru se déroulera le 5 septembre dans le cadre du festival Trad'Azun et comprendra l'organisation de deux dégustations / délibérations, l'une faite par les professionnels et la seconde par les enfants de l'école du village, des connaisseurs... Programme : Le matin : - concours (dégustation et délibération - réservé aux professionnels). - concours pour les enfants du village : découverte de la tomme des Pyrénées et éveil des papilles. L'après-midi : - Démonstration de fabrication de fromage au chaudron. - Vente des fromage et animations diverses sur le marché du Festival Trad'Azun. - 16h : annonce du palmarès et remise des prix.